ફ્રુટ પર લાગેલા સ્ટીકર પાછળનું 'ગણિત' સમજો! જાણો કયો કોડ જોઈને ફળ ખરીદવું અને કયો નહીં?

​કેમ છો મિત્રો! Latest Update માં તમારું ફરી એકવાર સ્વાગત છે.

​બજારમાં જ્યારે આપણે સફરજન, કેળા કે અન્ય મોંઘા ફળો ખરીદવા જઈએ, ત્યારે તેના પર નાના-નાના સ્ટીકર લાગેલા જોવા મળે છે. ઘણા લોકો એવું માને છે કે આ સ્ટીકર તો ખાલી ફળની 'બ્રાન્ડ' બતાવવા માટે કે દેખાવ માટે હોય છે. પણ ભાઈ, વાત કંઈક અલગ જ છે!

​આ નાનકડું સ્ટીકર એ ફળની આખી 'જન્મકુંડળી' છે. જો તમે સ્ટીકર પર લખેલા કોડને વાંચતા શીખી જાવ, તો તમે છેતરાતા બચી જશો અને તમારા પરિવારને કેમિકલવાળા ફળ ખાતા રોકી શકશો. ચાલો, આજે આ સ્ટીકરનું રહસ્ય એકદમ સરળ ભાષામાં સમજીએ.

​આ 'PLU કોડ' શું છે?

​સ્ટીકર પર જે ૪ કે ૫ આંકડા લખેલા હોય છે, તેને PLU (Price Look-Up) કોડ કહેવાય છે. આ કોડ ખાલી બિલિંગ માટે નથી, પણ એ ફળ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવ્યું છે તેની ઓળખ છે.

​જો સ્ટીકર પર ૪ આંકડાનો કોડ હોય (જેમ કે 4011)

​જો ફળ પર માત્ર ૪ આંકડા લખેલા હોય, તો તેનો સીધો મતલબ છે કે આ ફળ સામાન્ય પદ્ધતિ થી ઉગાડવામાં આવ્યું છે. એટલે કે તેને ઉગાડવા માટે કેમિકલયુક્ત ખાતર અને જંતુનાશક દવાઓનો (Pesticides) ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. મોટાભાગના બજારમાં આવા જ ફળ જોવા મળે છે.

​જો ૫ આંકડાનો કોડ હોય અને શરૂઆત '9' થી થતી હોય (જેમ કે 94011)

​આ સૌથી બેસ્ટ અને હેલ્ધી ફળ છે! જો કોડ ૯ નંબરથી શરૂ થતો હોય, તો સમજી લેવું કે આ ફળ ૧૦૦% ઓર્ગેનિક (Organic) છે. તેને ઉગાડવામાં કોઈ જ કેમિકલ કે દવાનો ઉપયોગ થયો નથી. આ ફળો કુદરતી રીતે પાકેલા હોય છે અને આરોગ્ય માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ ગણાય છે. (જોકે, આ ફળો થોડા મોંઘા હોઈ શકે છે).

​જો ૫ આંકડાનો કોડ હોય અને શરૂઆત '8' થી થતી હોય (જેમ કે 84011)

​આવા ફળ ખરીદતા પહેલા થોડો વિચાર કરજો. ૮ નંબરથી શરૂ થતો કોડ બતાવે છે કે આ ફળ જીનેટિકલી મોડિફાઈડ (GMO) છે. એટલે કે લેબોરેટરીમાં તેના બીજ સાથે છેડછાડ કરીને તેને મોટું કે આકર્ષક બનાવવામાં આવ્યું છે. જોકે હવે આવા કોડ બહુ ઓછા જોવા મળે છે, પણ સાવધ રહેવું સારું.

​શું સ્ટીકર પરનું ગુંદર (Glue) નુકસાન કરે છે?

​ઘણાને પ્રશ્ન થાય કે સ્ટીકર ઉખેડ્યા પછી જે ગુંદર ચોંટેલો રહે છે તે ખવાય? તો ભાઈ, આ સ્ટીકર ચોંટાડવા માટે 'ફૂડ ગ્રેડ ગ્લુ' નો ઉપયોગ થાય છે જે ખાવામાં આવે તો પણ શરીરને બહુ નુકસાન કરતું નથી. છતાં પણ, સાવચેતી માટે ફળ ખાતા પહેલા તેને વ્યવસ્થિત ધોઈ નાખવું અને સ્ટીકર વાળી જગ્યા કાઢી નાખવી વધુ હિતાવહ છે.

​ગ્રાહક તરીકે આ વાત યાદ રાખજો:

• ​હંમેશા કોશિશ કરો કે ૯ નંબરથી શરૂ થતા કોડ વાળા (ઓર્ગેનિક) ફળ ખરીદો.
• ​જો બજેટ ઓછું હોય તો ૪ નંબર વાળા ફળ ખરીદી શકાય, પણ તેને ઘરે લાવીને નવશેકા ગરમ પાણીમાં મીઠું નાખીને બરાબર ધોવા જોઈએ જેથી ઉપરથી કેમિકલ નીકળી જાય.
• ​સ્ટીકર વગરના ફળ ઘણીવાર લોકલ ખેતરના હોઈ શકે છે, જે ક્યારેક કેમિકલ વાળા સ્ટીકર વાળા ફળ કરતા વધુ સારા હોય છે.

​તો મિત્રો, હવે જ્યારે પણ ફ્રુટ લેવા જાવ ત્યારે સ્ટીકરને ખાલી 'ફેશન' ન સમજતા, પણ તેનો કોડ ચોક્કસ ચેક કરજો. આ માહિતી તમારા ફેમિલી અને મિત્રો સાથે અત્યારે જ શેર કરો, જેથી એ પણ સાચું ફળ ઓળખી શકે. આવા જ કામના આર્ટિકલ વાંચવા માટે Latest Update સાથે જોડાયેલા રહો!

WhatsApp ગ્રુપ જોડાવો